兒童畫視頻教畫油麥菜
標題:春日里的清新美味——油麥菜
春天,萬物復蘇,大自然也賜予了我們豐富的食材。在這春意盎然的日子里,油麥菜成了餐桌上的一道清新美味。它口感脆嫩,營養(yǎng)豐富,被譽為“春菜皇后”。
油麥菜,又稱萵苣菜,屬于菊科萵苣屬。它原產(chǎn)于我國,歷史悠久,是一種深受人們喜愛的蔬菜。油麥菜含有豐富的膳食纖維、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)成分,具有清熱解毒、降血壓、降血脂、減肥等保健作用。
油麥菜的做法多種多樣,可以清炒、涼拌、做湯,也可以作為配菜。下面,就為大家介紹幾種油麥菜的常見做法。
【清炒油麥菜】
原料:油麥菜、蒜末、鹽、食用油
步驟:
1. 油麥菜洗凈,切成段;
2. 蒜末備用;
3. 熱鍋涼油,油溫5成熱時,放入蒜末爆香;
4. 放入油麥菜,快速翻炒至斷生;
5. 加鹽調味,翻炒均勻即可出鍋。
【涼拌油麥菜】
原料:油麥菜、蒜末、醋、鹽、食用油、辣椒油
步驟:
1. 油麥菜洗凈,切成段;
2. 蒜末備用;
3. 將油麥菜放入開水中焯水,撈出過涼;
4. 將油麥菜放入大碗中,加入蒜末、醋、鹽、食用油、辣椒油,拌勻即可。
【油麥菜豆腐湯】
原料:油麥菜、豆腐、姜片、鹽、食用油
步驟:
1. 油麥菜洗凈,切成段;
2. 豆腐切成小塊;
3. 熱鍋涼油,放入姜片爆香;
4. 加入適量水,放入豆腐,大火煮開;
5. 放入油麥菜,煮至油麥菜斷生;
6. 加鹽調味,出鍋即可。
春天,讓我們一起享受這份來自大自然的饋贈,用油麥菜為家人帶來健康與美味吧!
以上就是關于油麥菜的一些介紹,希望對大家有所幫助。在享受美味的同時,也要注重健康,祝大家身體健康,生活愉快!

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