白菜簡筆畫生活美學分享
春日餐桌上的清新之選——白菜
春回大地,萬物復蘇,餐桌上的菜肴也該換上新顏。今天,就讓我們來聊聊一種簡單又美味的食材——白菜。
白菜,作為我國傳統(tǒng)的蔬菜之一,歷史悠久,深受人們喜愛。它清脆可口,營養(yǎng)豐富,含有豐富的維生素和礦物質,具有清熱解毒、利尿消腫的功效,是春季餐桌上的清新之選。
白菜的做法多種多樣,既可以炒、燉、煮,也可以涼拌、做湯。下面,就為大家介紹幾種簡單又美味的白菜做法。
一、蒜蓉白菜
食材:白菜、蒜末、紅椒、鹽、雞精、油
做法:
1. 將白菜洗凈,切成段;紅椒洗凈,切絲。
2. 熱鍋倒油,油溫6成熱時,放入蒜末爆香。
3. 放入白菜段和紅椒絲,快速翻炒均勻。
4. 加入適量的鹽和雞精,繼續(xù)翻炒均勻,炒至白菜變軟即可。
二、白菜燉豆腐
食材:白菜、豆腐、姜片、鹽、雞精、油
做法:
1. 將白菜洗凈,切成段;豆腐切成小塊。
2. 熱鍋倒油,油溫6成熱時,放入姜片爆香。
3. 放入豆腐塊,煎至兩面金黃。
4. 加入適量的水,放入白菜段,大火燉煮10分鐘。
5. 加入適量的鹽和雞精,繼續(xù)燉煮5分鐘,即可出鍋。
三、涼拌白菜
食材:白菜、蒜泥、辣椒油、鹽、雞精、醋、糖、香油
做法:
1. 將白菜洗凈,切成細絲。
2. 蒜泥、辣椒油、鹽、雞精、醋、糖、香油混合成調味汁。
3. 將白菜絲放入大碗中,倒入調味汁,攪拌均勻。
4. 裝盤即可。
春天,是一個充滿生機的季節(jié),也是一個適合養(yǎng)生的季節(jié)。白菜作為一種簡單又美味的食材,不僅能夠滿足我們的味蕾,還能為我們的健康加分。讓我們一起享受這個美好的春天,用白菜為我們的生活增添一份清新吧!

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