貴州涼拌雞血小吃簡筆畫
貴州特色小吃——涼拌雞血制作步驟解析
涼拌雞血，作為貴州省一道極具特色的小吃，憑借其鮮美的口感和獨特的風味，贏得了廣大食客的喜愛。今天，我們就來詳細解析一下涼拌雞血的制作步驟，讓你在家也能輕松享受到這道美味。
首先，準備好食材。我們需要新鮮雞血、蔥姜蒜、香菜、辣椒等。
將雞血放入鍋中煮熟，煮熟后撈出，切成塊狀備用。
將蔥姜蒜切成細末，香菜切段，辣椒切圈，備用。
將切好的雞血塊放入碗中，加入適量的醬油、醋、香油、鹽、蒜末、香菜段和辣椒圈，攪拌均勻。
最后，將拌好的雞血裝盤，即可享用這道美味的涼拌雞血了。
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